栽培記録 PlantsNote > ネギ > 九条ネギ > 九条ネギ/2013(終)
ネギの花である、ねぎ坊主は実は食べられるらしい。 また、このまま花を咲かせると種をつくるのに栄養を使ってしまい 株が弱ってしまうみたいなのでネギ坊主を切って収穫しました。 とりあえず、醤油で炒めて食べてみましたが なかなか美味しいかったです。珍しい旬の野菜ですね。
ねぎ坊主を収穫した
ネギの近況
醤油で炒めて食べてみた
九条ネギ 収穫 レシピ
だいぶ分けつして増えたので植え替えることに
掘り出す。分けつしたそれぞれのネギから根が出ていた
ネギのかたまりをバラして畑に植えつけた
植え替えた株。とりあえず枯れずに育っている
植え替えずにそのままにしている株。だいぶ葉も大きくなった
収穫した
ねぎ坊主が出来てきた
植え替えずにそのままにしている株。まだだいぶ残っている
見た目は変わらないが、中に芯があるみたいに固くなった
植え替えた九条ネギの近況
ねぎ坊主もだいぶ伸びてきた
だいぶ固くなったので残っていたネギを全て収穫
枯れたり汚れている外側の葉を取り除いてよく洗った
植え替えた株が順調に育ってくれることに期待
とりあえず枯れずに育っている
分けつが始まっているようで根元から分かれてきた
根元を少し残して収穫した
既に分けつして1本が5本くらいに増えていた
前回収穫した株から早くも葉が伸び出していた
収穫した列の株
収穫前
猫耕助 さん
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