ケンシロウを… キュウリ-品種不明

短形四葉胡瓜ケンシロウ　終了成功読者になる

キュウリ-品種不明

栽培地域 : 京都府宇治市 天候

栽培方針 : 標準栽培

読者 : 1人

栽培環境 : 貸し農園

栽培面積 : 26㎡

種から

3株

作業日 : 2016-07-06

2016-05-08～59日目

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％

ケンシロウを…

今日の夜食はケンシロウの甘辛煮

ご飯のお供に最高！！酒にも合う！！

大量消費出来て美味かった～♪

収穫したケンシロウを…

甘辛煮にしてみました！！美味かった～♪

四葉胡瓜　ケンシロウ　栽培　収穫　キュウリ-品種不明　

コメント（8件）

どらちゃんさん 2016-07-06 06:27:07

ウマソー♪
ドラミさん 2016-07-06 06:44:29

美味しそぅ(^^)

作り方教えて〜〜
ブルーリーフさん 2016-07-06 07:03:57

どらさん

ドラミさん

美味しいですよ(*^▽^*)

胡瓜の甘辛煮４人分

材料と分量

きゅうり４本
玄米酢（又は黒酢）大さじ２
みりん大さじ３
醤油大さじ３
胡麻油小さじ２
鷹の爪１本(お好みで)
炒り白ゴマ大さじ１(お好みで)

作り方

①きゅうりは両端を切り落とし、５ｍｍ程度の斜め千切り。鷹の爪は小口切り。

②鍋に胡麻油以外の材料と①を炒れ、弱火～中火で約１０分時々混ぜながら煮詰める。

③水分が無くなったら火を止め、胡麻油を全体に絡めて出来上がり。

鷹の爪や炒りゴマはお好みで加えるといいですよ(*^▽^*)

私は少しアレンジして生姜を入れました(^^;
空飛ぶパンダさん 2016-07-06 08:28:20

ウチもキュウリ軍団の収穫ピーク！
キュウリのつくだ煮は、オカズにも酒のサカナにも＾＾。
ウチも週末に作ってみようかな？
ドラミさん 2016-07-06 09:17:54

レシピありがとうございます(^^)

まだ、うちは
収穫出来てない(T_T)ですが、いっぱい取れる様になったら、作ってみま〜す(^^)
minetyanさん 2016-07-06 09:39:40

なるほど・・・。
簡単で美味しそう！
薄く切って、汁気を絞って、佃煮はしてましたが、これもいいですね。
ブルーリーフさん 2016-07-06 09:55:42

みなさんありがとうございます(*^▽^*)

つくだ煮や甘辛煮・キューちゃん漬けもいいけど…我が家では胡瓜を冬瓜風の煮物にして食べてますよ(*^▽^*)

温かくしても美味しいし冷やしても美味しいです(*^^*)
空飛ぶパンダさん 2016-07-07 08:14:59

キュウリの冬瓜煮をさっそくやってみました。
皮むきを忘れたので、柔らかくないし、
カタクリ粉がなかったので、スープ煮ですが、
鶏肉やサツマ揚げを入れて美味しくいただきました＾＾。