試食(^-^; ブライトライト

スイスチャード「ブライトライト」　終了読者になる

ブライトライト

栽培地域 : 神奈川県横浜市青葉区 天候

栽培方針 : 標準栽培

読者 : 0人

栽培環境 : プランター

栽培面積 : 0.2㎡

種から

10株

作業日 : 2016-07-14

2016-06-01～43日目

32.5℃ 22.5℃ 湿度:83％　積算温度:1028.9 ℃

そろそろ良い感じになってきたスイスチャード達。
サラダ使いも出来るとあったので、小さい葉を食べてみたが「（青臭くて）マズ～い！」( ﾟДﾟ)

本当は美味しいの！？

確かに観賞用としても良いね♪

うーたんさん 2016-07-17 00:18:25

そうなの、観賞用にいいのよ。
ゆかんぼさん 2016-07-17 00:19:49

うーたんさんはどうやって食べた？
うーたんさん 2016-07-17 11:55:21

終了ノートを引っ張ってきました
おひたしにして食べました。
まず茎と葉っぱを丁寧にわけて、沸騰した湯に茎を入れ、時間差で葉っぱ投入
けっこうな色が出ました。特に赤
茹で上がりの茎は綺麗な色を保ったまま。
味は小松菜に近いかな。特別美味しくもなくかと言ってまずくもなく。
スイスチャードの良さを感じるには炒めるとかのほうが良いかもと思いました。
トイウコトデ
炒めたほうがおいしいかも。
ゆかんぼさん 2016-07-28 23:40:45

炒めて食べたのだけど、やっぱり不味かった！（食べれなくて捨てた程）
これって「雑草の味ってこんなんかも！？」って感じの青くささ。土が悪かったのかなぁ(;´∀｀)
うーたんさん 2016-07-29 20:48:12

（笑）雑草の味って・・・・
スイスチャードってうーたんの嫌いな（苦手な）うまい菜の仲間だとわかり、どうりでおいしくないんだと思いました。
でもあの色はかわいい。
畑の彩りとして作るのなら・・・(^_^)

栽培ノート数

421冊

栽培ノート総ページ数

10323ページ

読者数

41人

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