紫色のじゃがいも『シャドークイーン』は赤紫蘇が酢やレモン、クエン酸を加えると色鮮やかな赤紫色になるように、 酸を加えると色が変わるのかどうか実験。 まずは切り口を酢に浸してみた。 →変化なし。 茹でたじゃがいもはどうだろ...

27.6℃ 21.6℃ 湿度:75％ 　2016-06-21　97日目

レシピ

インカのめざめを収穫から１週間経ったので、 味見をしてみることに。 １０分蒸してバターと塩で。 シャドークイーンよりもインカの方が甘みがある。 どちらもホクホクと言うよりはしっとりと言う感じ。 また１週間後が楽しみ。

21.1℃ 17.4℃ 湿度:90％ 　2016-06-15　91日目

レシピ

シャドークイーンもしばらく置かないと甘くならないと思うが、 芽が出てしまったもの、虫食い、小さいものを茹でた。 掘り残していたインカのめざめの小さいものも一緒に茹でて、 塩コショウ、マヨネーズで和えてポテトサラダに。 色鮮や...

32.4℃ 18.8℃ 湿度:54％ 　2016-06-11　87日目

レシピ

梅雨入りし、お天気が不安定。 インカのめざめが大丈夫だったので、 シャドークイーン大丈夫なのでは？と思い、掘ってみる。 葉は全く枯れていない。 むしろ元気いっぱい。 不安だったが、イモができていた。 まるでサツマイモ...

32℃ 19.4℃ 湿度:56％ 　2016-06-10　86日目

(2.00 Kg) 収穫

花が咲き始めた。 紫色のじゃがいも『シャドークイーン』には白い花。 『インカのめざめ』には紫色の花。 反対なのではないだろうか。 不思議。

22.4℃ 14.5℃ 湿度:75％ 　2016-05-09　54日目

掘り出したイモのうち、虫食いの物とムカゴサイズの小さなものを茹でて、塩コショウとバターで。 虫食いでも小さくても、もったいない。 大きさが様々なので、時間差でゆでる。 『インカのめざめ』は糖度が高いと聞いていたのだが・・・ ...

24.8℃ 17℃ 湿度:70％ 　2016-06-06　82日目

レシピ

モザイク病は処分する以外に方法はないそうなので、 急遽収穫に！ 恐る恐る掘ってみる。 おお！！ じゃがいもができていた！！ 良かった・・・ 一つの株から５～６個のじゃがいもが収穫できた。 大きなものは1...

24.8℃ 17℃ 湿度:70％ 　2016-06-06　82日目

(0 Kg) 収穫 害虫

収穫時期がいまいちわからない。 葉が枯れて来たらと参考書にはあったが、 枯れている様子はない。 そんなことを思っていたら、『インカのめざめ』がおかしい。 隣りのシャドークイーンに飲み込まれそうになって、 どこにいるのかすらもわ...

24.8℃ 17℃ 湿度:70％ 　2016-06-06　82日目

葉の成長の勢いがすごい！ 特にシャドークイーン 隣りのトマトの畝まで這い出している。 くねくねとした太い茎。 これは正常なのだろうか・・・ わさわさしていて、二度目の土寄せなどできなかった。 トマトに日が当たらな...

24.4℃ 15.5℃ 湿度:71％ 　2016-05-28　73日目

なんと、もう卵から孵ったイモムシがいるではないか！？ まだ１、２ｍｍの小さなものまでいる・・・ 手当たり次第に一匹ずつ潰しいく。 小さいものは残っていると思う。 農薬はできる限り使いたくないので、竹酢液を散布した。 殺虫効...

28.4℃ 14.1℃ 湿度:59％ 　2016-05-13　58日目

害虫