ミツバみたいなパースニップ-品種不明

白い根菜「パースニップ」を育てる・2016秋　終了成功読者になる

パースニップ-品種不明

栽培地域 : 東京都小金井市 天候

栽培方針 : 標準栽培

読者 : 3人

栽培環境 : プランター

栽培面積 : 0.1㎡

種から

10株

作業日 : 2016-10-28

2016-09-18～40日目

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％

少し細長い葉っぱが出てきたぞ。ニンジンとは似ても似つかんなー。

Quegiroさん 2016-10-29 08:27:28

パースニップ、何かに似てるなあ…と思ったら、思い出しました！
これポルトガルでも食べられてるんですよ^^

内陸部の一地域（Serra da Estrela）の伝統的な郷土食で、薄切りにして軽く塩ゆでした後、レモンで味付けしてから天ぷらにするそうです。
旅行したときに食べたいなあと思ったんですが、機会がありませんでした。

これ、来年絶対作ります！
麦わらさん 2016-10-29 19:27:23

へえーーーー！！ポルトガルの地方の郷土料理かー面白いですね～。
>薄切りにして軽く塩ゆでした後、レモンで味付けしてから天ぷら
すごい美味しそうですよ。Serra da Estrelaでググったら、雪が降るような標高の高いとこなんですね。ポルトガルにもそういう地勢の地域があるんですね。

栽培ノート数

160冊

栽培ノート総ページ数

2429ページ

読者数

149人

プランツノートからお知らせ

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