今月号の『やさい畑』で、白いニンジンならぬ白いゴボウのような「サルシフィ」というヨーロッパ南部原産の野菜が紹介されていたが、色んな野菜があるもんだなーと思った。

パースニップはたいして変わりないけど元気に生きてます。