大根の皮炒めおでん大根味福

だいこん　2016　終了成功読者になる

おでん大根味福

栽培地域 : 神奈川県藤沢市 天候

栽培方針 : 標準栽培

読者 : 0人

栽培環境 : 貸し農園

栽培面積 : 3㎡

種から

26株

作業日 : 2016-11-22

2016-09-19～64日目

19.9℃ 10.4℃ 湿度:89％　積算温度:1161.2 ℃

大根の皮炒め

先日、『きょうの料理』で、大根の皮のきんぴらを作っていました。

うちのおでん大根、かなり美脚なので、これならできるかもと思って、皮を炒めてみました。

ごま油で、ただ炒めただけなんですが、すごく美味しかったです。

ぱりぱりポリポリ食感。

どうして今まで、知らなかったんだろう。
皮炒め、食べなきゃもったいない。

おでん大根味福　

コメント（3件）

ひかルンルンさん 2016-11-23 07:20:50

へー！
私もやってみよう(^^)

ごま油で炒めるだけで
味付けとかはしないのですか？
ふうさん 2016-11-23 16:55:59

最初、きんぴらにするつもりだったので、醤油とみりんを用意していたのですが、ごま油で炒めただけで香ばしい、良い香りがしたので、そのまま食べてみました。
美味しかったので、ごま油だけでいいと思いますよ。
それか、醤油をたらしてもいいかも。
ひかルンルンさん 2016-11-23 18:30:59

了解です！！
ありがとうございます(^o^)丿