オイスターソースを使った人気のレシピです。
めちゃくちゃ簡単って程ではないですが、一品料理で済ませられますよ♪

　

　4人分
　
　豚こま　　　　　　　　　　200g　
　レタス　　　　　　　　　　１玉
　トマト 　　２個

　　　酒・醤油・片栗粉　　　各小さじ１
　 A　おろししょうが　　　　小さじ半分　　　

　 B　オイスターソース　　　大さじ３
　　　醤油・酒　　　　　　　各大さじ1
　　　砂糖　　　　　　　　　小さじ１
　　　コショウ　　　　　　　少々
　　　水　　　　　　　　　　1カップ

　片栗粉　　　　　　　　　　大さじ2
サラダ油・塩・ごま油・水


　①豚こまをAで下味をつけてフライパンで炒めてから取り出す。
　②水につけてシャキッとさせたレタスを水けをきってから、強火のフライパン・サラダ油で炒める。しんなりしたらBを加えて煮立て八等分にしたトマトをを加えて、炒めた豚肉を戻しいれる。
　③倍量で説いた水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、仕上げにごま油を振り完成です。

　ご飯に乗っけて食べる「豚肉と野菜のあんけご飯」です。