栽培記録 PlantsNote > ナス > ナス-品種不明 > H29おかって菜園 ナス科(ナス・唐辛子・ピーマン)
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栽培環境 : 畑 |
栽培面積 : 80㎡ |
種から |
100株 |
| 作業日 : 2017-09-04 |
2017-02-24～192日目 |
 26.5℃ 18.5℃ 湿度:64％ 積算温度:3656.3 ℃
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緑ナス
ミドリのナス（ますみ）がたくさん取れました。
ナスがちょっと得意でない私は、あまり嬉しくないですが。。。おなじみの調理法で皮剥いて乱切り素揚げ、ミョウガ青シソ刻んで豚肉茹でて乗っけたらめんつゆかけていただきました。
果肉は紫のナス（梵天丸）より、しっかりとしていて灰汁が少ないせいかあっさりとした仕上がりです。旦那が言うには紫ナスよりうまいですって。
数年前から自家採種で栽培してきていて、なんとなく来年はやめようかと思っていたけど緑のナスも続けようと思います。
皮を剥いたますみ
収穫したナス
ナス-品種不明
H29おかって菜園 ナス科(ナス・唐辛子・ピーマン)の他の画像一覧
sekineのうえん さん
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| 栽培ノート総ページ数 | 5506ページ |
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| 読者数 | 38人 | |
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標高1000ｍの高原で野菜農家をしています。
除草剤を使わない特別栽培なので夏の農繁期は除草作業に人手をかりることも！
おかって菜園(家庭菜園)は無農薬栽培、自家採種や実生果樹の栽培も実践中！！自分が納得できる品種を作りたいと育種を勉強中～♪
おかって菜園のキッチン
収穫物を簡単調理出来たつくれぽ＆オシのレシピを載せています↓
https://cookpad.com/kitchen/25766920
菜園の野菜が沢山とれたら不定期に直売所に出しています！出荷時はインスタokatte_saienでお報せしてます～
採れた自家小麦の活用記録として、製パン製菓投稿rune-panも(^^)/
メルカリの販売ページは
2025年春より育種に専念したいと思い販売管理まで1人では手が回らなそうなので、しばしお休み致しますm(_ _)m
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今後共PlantsNoteを何卒よろしくお願い致します。
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