去年の秋に収穫した｢黄金生姜｣ 今のところ腐りはなく保存出来てます よしよし！ 芽出し作業は３月中旬頃の予定です

12.1℃ 7.5℃ 湿度:82％ 　2019-03-04　715日目

黄金しょうが 保存してから一ヶ月以上経っています ちょっと気になったので蓋を開けて包み紙を剥がしてみました 糸状菌？カビ？が一部発生 軽く拭いて新しい新聞紙に包み直したけど… ちょっと心配やね 種しょうが...

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2019-01-06 658日目

黄金生姜 最後の収穫 収穫した生姜は保存して来年の種生姜にします 今年の収穫量は少し少なめ 来年は沢山出来る事を祈ります

16.3℃ 7.1℃ 湿度:76％ 　2018-11-26　617日目

黄金生姜の砂糖漬けを作りました！ 今回は､砂糖と一緒にビーツを少し入れて赤色に染めてみました ほんのり染まってるのわかるかな？ ２～３切れ食べただけで体がポカポカ～♪ また作ろうっと

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2018-11-17 608日目

黄金生姜 １株収穫しました！ 前回作った砂糖漬けが好評やったので､収穫した黄金生姜は全て砂糖漬けにします

15.4℃ 9.7℃ 湿度:69％ 　2018-11-14　605日目

生姜の蜂蜜漬けを作りましたが､今度は｢生姜の砂糖漬け｣を作りました 夜店で買って食べた懐かしい味 かなり甘いですが美味しいです 初めて作りましたが､上手く出来てるでしょうか？

21.2℃ 9.7℃ 湿度:66％ 　2018-11-11　602日目

今年も黄金生姜の種生姜を保存します 切り口を乾かしたら､新聞紙を厚めに包んで霧吹きで濡らします 発泡スチロールの箱に並べて､蓋をして室内で保存 保存期間中､種生姜を包んだ新聞紙が乾いてくるので､こまめにシュッシュッとします...

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2018-11-06 597日目

生育のよかった黄金生姜 ２株収穫しました！ これは来年の種生姜にします 　 大き過ぎるので半分に割りました 本当は割らない方がいいんやけどね… 収穫した黄金生姜は切り口を乾燥させる為に陰干して､切り口が乾いたら保...

18.9℃ 11.6℃ 湿度:74％ 　2018-11-04　595日目

収穫した黄金生姜で｢甘酢漬け｣を作りました！ さぁ～次はハチミツ漬けを作るぞ！

25.8℃ 19.9℃ 湿度:81％ 　2018-09-30　560日目

中生姜｢黄金生姜｣初収穫です！ 中生姜にしてはなかなかの出来やね 重さは９００g サッと洗って新芽の部分を食べてみた みずみずしくて爽やかな香りと辛み 味は上々です 今晩は生姜の甘酢漬けを作る予定です ...

24℃ 17℃ 湿度:79％ 　2018-09-27　557日目