この夏の猛暑ですぐに葉が硬くなってしまうので、収穫するにも食卓とのタイミングが合わずにちょこっとちょこっと摘むのみでした。 あまりに硬くて美味しくいただけそうにない葉は間引いてました。 今も硬い葉は残っていますが・・・。 そん...

28.3℃ 16.7℃ 湿度:68％ 　2013-09-19　158日目

開花

前回、家族に大好評だった『ふりかけ』をまた作りました。 美味しくできましたよ(*^_^*) １．適当な量の大葉を収穫します。 　　今回は４０枚。でも普通の大きさならその３倍？ ２．洗って適当にたてに切ったあと、千切りにし...

17.3℃ 15.9℃ 湿度:96％ 　2013-06-02　49日目

レシピ

ずいぶん大きくなって、こんもりしてきました。 梅雨に入り、この先風通しをよくするためにも収穫しました。 相変わらずデカイ葉っぱを中心に４０枚ほど。 かなりスッキリしましたね。

17.3℃ 15.9℃ 湿度:96％ 　2013-06-02　49日目

やっぱりデカイですねぇ(笑) あっという間に葉がデカくなります。 ２０ｃｍ近い手のひらサイズです。 収穫して「大葉ジャコふりかけ」を作りました。 息子が気に入って「早く大葉とれんかなぁ」って言ってます。 母は大葉味...

26.9℃ 14℃ 湿度:63％ 　2013-05-15　31日目

レシピ

むちゃくちゃデカイです、はっぱ。 万田酵素、恐るべし！ 釣ってきたコノシロを酢でしめてコノシロ寿司の間に挟んだ。 でも大きすぎて普通半分にして使うのに、６分割。 なんじゃこりゃ＼(◎o◎)／！ 写真の小さいほうがス...

21.8℃ 12℃ 湿度:55％ 　2013-05-07　23日目

レシピ

「ハンズマン」で購入した苗をのプランターに植えました。 大葉って初めて育てる。 むか～し、小さな子供の頃（５～６歳？）家の小さな庭に母が植えていたのを覚えている。 どんな成長になるのか？楽しみ。 苗の高さ：１２ｃｍ

24.3℃ 7.4℃ 湿度:60％ 　2013-04-14　0日目

植付け