収穫・貯蔵。 毎年貯蔵方法を変えて一番いい方法を探しているところです。 　今年は収穫してホースのジェットノズルで泥を洗い流してから、影干し後に小分けの野菜梱包用袋に入れ、黒い大袋で品目ごとに分け入れ、それを発泡スチロールに入れての...

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2017-11-01 226日目

　里芋は順調そうです、先日海老芋を試し収穫して食べました。やっぱり旨いです、土垂が一番好きだったけど、、、海老芋に浮気してしまいそう。 　サツマイモは今年初のつる返ししました。土の中はどうなっているのやらですが。小さくても来年のどんど...

16.5℃ 13.7℃ 湿度:91％ 　2017-10-14　208日目

　7月に間引いて貯蔵していたニンジン。小さいのがいっぱいで、、、食べるのにちょっと手間がかかるのでなかなか食べきれずにいます。 　きれいに洗って皮むきなしでスライサーで千切りにし、炒めてしりしりにして食べるのが一番量消費できる。これで...

26.6℃ 20.4℃ 湿度:76％ 　2017-09-27　191日目

　寒くなってくるとポテトグラタンが食べたくなります♪ 昨年からグラタンはホワイトソースなしで作ることが多くなりました。 　ジャガイモと牛乳でトロトロにした、ソースを生地に使います。 バター・小麦を使わないので重くないのが特徴です。...

24℃ 17.5℃ 湿度:72％ 　2017-09-22　186日目

　6月下旬から種まきがストップしてしまって、やっとまいたのは８月下旬でした。。。。が、菜園内の草をやっつける間を作れずに発芽直後から消えて行ってしまった蕪と大根。。。 　悲しい～。 秋の美味しい蕪と大根が食べれないのはどう気持ちを整...

28.3℃ 16.3℃ 湿度:51％ 　2017-09-21　185日目

　様子

29.6℃ 17.1℃ 湿度:54％ 　2017-09-03　167日目

一度に収穫する時間が作れないので、半分の半分くらい収穫しました。屋内で遮光シートをかけて保管します。

33.6℃ 23.8℃ 湿度:68％ 　2017-07-20　122日目

　ジャガイモは皮つき・くし形切りでフライし、ジェノベーゼで和えると人気のヒトしなの出来上がりです♪ 　間引きニンジンは小さいので皮をむいちゃうと食べると来なくなるので、タワシでよく土を洗って素揚げにしたり（これ簡単で甘さを引き出せるい...

35℃ 23.9℃ 湿度:62％ 　2017-07-10　112日目

　男爵いも初収穫です。早速茹でてじゃがバターにしました☆（6月29日） 　大根は「おろし」「葉炒め」「さば煮缶煮」といろいろですが、暑い日はやっぱり「おろし」が人気！

27.7℃ 22℃ 湿度:86％ 　2017-07-04　106日目

　やばいよ～、最初の育苗に失敗して。さらに定植にも遅れて、、、7月になってしまった。 　でもま、せっかくいい苗があるから植えつけてみた。

32.5℃ 22.4℃ 湿度:71％ 　2017-07-03　105日目