これまた忘れてましたが、春まきで初挑戦したキャベツが3種類ありました。

今年の春キャベツは失敗です。
虫だらけだし、あんまり大きくならないし、プランターの分は10月になってもまだ育っています。
やっぱり四月下旬蒔きじゃ遅いのよねえ。

でも味見はできたからまあいいかなと。

日本の品種
キャンディーレッド甘藍
とんがりキャベツの赤です。

富士早生キャベツ
普通の緑のキャベツ

外国品種

紫キャベツ2種類

どれも収穫はできましたが、早生キャベツは虫だらけになりました。一応食べました。

赤キャベツは、巻きが遅くて中位で食べてた。
味はわたし的にはイマイチ。プランターで育ててたのが、大きくなって嬉しかったので眺めていたら、育ちすぎて割れた。あまり大きくしてはいけないらしい。

外国品種は、綺麗な紫色と、赤紫の丸キャベツ。
普通のキャベツより葉がみっちり巻いていて、大きくならないけど、すごく重くて食べ応えあるわ。
茹でると色が抜ける。

浅漬けにしたり、サラダにしたり、炒めものにしたりして食べました。
こっちの方が好き。

まだプランターに生えてるけど、もう秋だから終了とします。

今回はいい状態とはいえないので、失敗です。
夏まきは、適当にまいたら植え替えそびれて全滅した。
代わりに、早生キャベツやブロッコリー、カリフラワーを作りました。

また春にやろうかな。

キャベツ畑

紫キャベツ

とんがりキャベツ