12/20 晩ごはんおかひじき-品種不明

農園のお野菜をゴハンに。　栽培中読者になる

おかひじき-品種不明

栽培地域 : 長野県茅野市 天候

栽培方針 : 標準栽培

読者 : 3人

栽培環境 : 貸し農園

栽培面積 : 100㎡

挿し木、接ぎ木等

100株

作業日 : 2018-12-20

2017-04-30～599日目

7.1℃ 0.7℃ 湿度:92％　積算温度:8601.9 ℃

12/20 晩ごはん

12/20 晩ごはん麻婆白菜、南瓜もち、里芋煮、ごはん、いぶりがっこ

今夜は白菜と収穫した椎茸、干しピーマン、ネギを使って麻婆白菜。
南瓜もちも久しぶりに作りました。旦那様が美味しいって言った(^^)
冷蔵庫のなかもほとんど片付きました。

南瓜もちは見た目茶色だけど、中は綺麗なオレンジ色なんだよー。
とりあえず、油と砂糖醤油が合わさると美味いという法則（笑）

晩ごはん茶色だね

南瓜もち

モチモチですよ

おかひじき-品種不明　

コメント（34件）

まろ子さん 2018-12-20 20:43:16

南瓜もち、はじめて聞きました！
クックパッドで調べちゃった。いろんな作り方あるのだね。
hirolyさん 2018-12-20 21:09:56

クックパッド調べたことなかったけど、わたしの他にも作る人居たんですね(^^)
モチモチで美味しいですよ。
普通の芋餅だと、片栗粉と混ぜてバター醤油で焼いたりとか、砂糖醤油でのり巻きとかね。

今日のはみたらし風の砂糖醤油味です。
バターナッツがまだ余っていたら作ってみてください。分量は適当ですが、丸まる位とか耳たぶくらいの柔らかさでオッケーです。
南瓜は粗つぶしでも滑らかでも美味しいよー。
どらちゃんさん 2018-12-20 22:29:28

南瓜もち、興味津々～♪

カミさんにリクエストしてみよ～(^-^)v

麻婆白菜もええな～♪
まろ子さん 2018-12-21 00:19:45

バターナッツ、小さいのが一個あるけど、あんな水っぽいカボチャでも美味しくできますかねぇ？
usagi0311さん 2018-12-21 00:39:45

うちのバターナッツでもやってみようかな？
usagi0311さん 2018-12-21 08:29:24

かぼちゃと片栗粉混ぜて丸めて、焼いてって感じかな？
あとは味付け調味料で煮付ける感じ？

さつまいもと両方でやってみるかな？
hirolyさん 2018-12-21 10:10:47

南瓜が水っぽいとその分、粉の分量か少し増えるだけかと思います。南瓜の甘さはほんのりって感じですので美味しくなると思います。
あとはどんなかけダレや絡めタレで食べるかですので。
焼き餅みたいにして食べても美味しいし、大根餅みたいにしても美味しいですよ。
hirolyさん 2018-12-21 10:16:51

うさぎさん
返信遅れてすみません
今回は粗つぶしした南瓜を、だんご粉と小麦粉混ぜて丸めたものを茹でたあと、片栗粉をまぶして揚げ焼きしましたが、ちょっと水分多めでレンチンしたからで、茹でなくても美味しいです。
粉はたまたまだんごが余ってたので使っただけです。

レンチンした南瓜に片栗粉まぶして丸めて焼くだけで十分美味しいです。
丸まるくらいの柔らかさならモチモチに仕上がると思いますよ。
サツマイモなら砂糖を足して甘くしたりゴマをまぶしても美味しいかもですね。
南瓜は甘辛味が結構好きかな。バターも合うと思いますよ。
usagi0311さん 2018-12-21 10:19:20

hirolyさん、ありがとう(*^^*)
今夜さっそく作ってみるね！
hirolyさん 2018-12-21 10:21:04

あ、味噌ダレ作ると五平餅みたいになるよ。小さめに丸めて味噌も合うかも？
hirolyさん 2018-12-21 10:22:12

おやつにするか晩ごはんのおかずにするかで味付けを変えてみてください。甘い系ならおやつ、甘辛い感じやうま辛味噌、醤油ならおかずかな？
usagi0311さん 2018-12-21 12:31:38

hirolyさん、今実家に着きました。
東名の運転もだんだん怖くなってきたよ。
昔は福島まで一人で運転したのにね(*^｡^*)

今では1時間半の東名だけでもしんどいです(^-^;

帰ったらみたらしの感じで作ろうと思いますよ。hirolyさんのおかずが美味しそうだったから(*^^*)ありがとね。
hirolyさん 2018-12-21 16:24:03

遠い運転、お疲れさまでした。お母様も度々顔を見せてくれて嬉しいでしょうね〜(°▽°)
帰りの運転も気をつけてくださいね。
usagi0311さん 2018-12-21 17:05:01

hirolyさん、ありがとう。
無事に帰ってきました♡♡

母は実家に1人住まいなんで気になって仕方ありません。うちは義母が居るんで一緒には暮らせなくて。

愛知の姉はなかなか実家には顔を出さないのでひと月に1回は顔を出すようにしています。

今から作りますよ～♪楽しみ～♡♡
紫の女王さん 2018-12-21 20:54:38

美味しそう～甘辛な感じがなんとも☆

北海道には芋もちがありますよ

同じような作り方で芋はもちろんじゃがいもです
hirolyさん 2018-12-21 21:02:14

じゃが芋餅も大根餅もサツマイモ餅も同じ感じで作れますよ(^ ^)
大根餅は水気を絞って作るほうが美味しいです。
あと豆類も潰してずんだ風の饅頭みたいになり、美味しいです。

長芋や里芋で作っても美味しいですが、まあこの辺はそのまま焼いたほうがいいかなあ。

変わり種だと人参やズッキーニを摩り下ろしてホットケーキミックスでパウンドケーキ焼いたりしても食べやすいよ
大きな柿さん 2018-12-21 21:03:50

南瓜もちってしりませんでした。美味しそうですね。
hirolyさんのレシピ　コピーさせて頂きました。作って見ます。
hirolyさん 2018-12-21 21:06:34

わたしは検索してないのでちょっとわかんないけど、南瓜もちでクックパッドにレシピが色々あるみたいですよ(^^)
紫の女王さん 2018-12-21 21:09:14

ホットケーキミックスでパウンドケーキ？

えーっ、出来るのそんな事が！

あ、でも普段お菓子作りなんてしないから

型なんて持ってないし。

まんまホットケーキでもいいかなぁ

ニンジン苦手だけど、こうして食べたらイケそうかも

すりおろして交ぜるだけで出来ちゃう？
hirolyさん 2018-12-21 22:17:36

紫さん
100均のパウンド型や炊飯器でも焼けますよ
レシピは好みがあるので、
ホットケーキミックスパウンドケーキで検索すると沢山出てきます。
好みの味で作ってみるといいと思いますよ
紫の女王さん 2018-12-22 16:28:02

ありがとーございます(^ー^)

ワンコと一緒に食べられそうなのを

探してみまっす♪
hirolyさん 2018-12-22 16:55:38

紫さん、植物見てて思ったんだけど、結構大雑把な性格？
紫の女王さん 2018-12-22 17:31:37

.∵・(ﾟεﾟ )　ぶわっはっは

いや～ん、hirolyさんたらぁ(o^ O^)シ彡☆

使用した土の再生作業とか
料理で灰汁を取るとか
そういうのはすごく几帳面にやるけど
確かに今言われて
大雑把になってきている自分に気付く(-∀-`; )

いえ！大雑把ではなく、

大胆で男らしいのです！　(v^ー°)
hirolyさん 2018-12-22 18:25:48

大胆かつ男らしい、素晴らしい(^ ^)
わたし変なとこは神経質だけど、雑で大雑把です（笑）
いわゆる扱いにくいタイプー
紫の女王さん 2018-12-22 18:44:42

えーっ！

雑で大雑把？hirolyさんが？
またまたぁ┐(-。-;)┌

いつも野菜の冷凍保存とか細かくて
メンドイ事沢山してる人が？
ないない　(ヾﾉ･ω･`)

( ﾟдﾟ)ﾊｯ!　最近よく話してるのも
「類は友を呼ぶ」的な事？ヽ( ;ﾟ;ж;ﾟ;)ﾉﾌﾞｯ

そういえば以前「焼酎女子」って
言ってたっけ・・・

飲んべえは男らしいのかも？(〃ω〃)

よーし！

「男らしい女子の会」発足～(ﾉ≧∀≦)ﾉ
hirolyさん 2018-12-22 19:20:26

興味のあることしかやらないからある意味男らしい？そして女子力は足りてないかもー。
男らしい会発足ですね（笑）
なかなかPNの方とリアルで会うことはないと思いますが、いつか飲めたらいいですね♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
まろ子さん 2018-12-22 21:18:25

ゲコゲコ飲めないまろ子だけど……
入会かも………できればしたくない？
したくなくても、誰かに押し込まれそうな予感が。
だったら自ら入会希望か？
ゆれるオンナ心
hirolyさん 2018-12-22 21:26:55

類友いっぱいですね〜(*≧∀≦*)
どらちゃんさん 2018-12-23 03:44:32

ゆれるオトコ心？(笑)
まろ子さん 2018-12-23 09:36:08

「男らしい女子会」だったよね？
男子が2名ほど入会しそうな予感が……？
どらちゃんさん 2018-12-23 11:08:19

だ、誰～？
hirolyさん 2018-12-23 13:54:34

じゃあオトコ心も混ぜてもいいことにしましょうか。
紫の女王さん 2018-12-23 17:45:10

ホント～、呑めたらいいねぇd(*´ｪ｀*)

それにしても。

まろ姉が呑めないって意外(;￣ー￣A

「誰かに押し込められる」

その前に自ら入会して

メンツを保ちましょう(v^ー°)

どらちゃんも入力、かな？
紫の女王さん 2018-12-23 17:51:26

ぎゃーっ間違い！入会どえーす(;￣ー￣A