今日は昨日のアジを、旦那様に刻んでもらっておいたので、蒲鉾とハンバーグに挑戦したのですが、蒲鉾は失敗しておつまみになってしまいました。なんでかなー。まあ、理由は分かってます。


アジの焼き蒲鉾おつまみ
アジの特大ハンバーグ

骨の唐揚げ

蒲鉾になる予定だったものは、形を作る時に柔らかかったので、タッパーに入れてラップに包んで、それをシリコンスチーマーに入れて蒸しました。
それでも蒸し物になると思ったら、蒸し焼き状態になり焼きすぎて水分がなくなってしまいました。
味はいいけど、蒲鉾ではないです。
長芋を入れてあります。


ハンバーグは、宇宙芋と玉ねぎ入りです。鰺を蒲鉾に使ったので量が少なかったので、カサ増しに具が多いので、魚感少なめですが、味付きハンバーグです。

鰺の特大ハンバーグ

焼き蒲鉾のような何か

ここまでは蒲鉾のタネだったんだけとね、