3/12 晩酌おかひじき-品種不明

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おかひじき-品種不明

栽培地域 : 長野県茅野市 天候

栽培方針 : 標準栽培

読者 : 3人

栽培環境 : 貸し農園

栽培面積 : 100㎡

挿し木、接ぎ木等

100株

作業日 : 2020-03-12

2017-04-30～1047日目

12.3℃ -0.1℃ 湿度:61％　積算温度:13327.7 ℃

3/12 晩酌

3/12 晩酌
わかさぎ2夜干し焼き、わかさぎ、ベーコンの自家製燻製、冷凍塩バターフランスパン、梅干し2種類、芋焼酎八重椿

昼ごはんは外食でボリューミーだったので晩ごはんは晩酌で。
夕方、燻製鍋が届いたのでワカサギとベーコンを燻製にしました。
焼いても美味しいけど、燻製はまた別格です。うまーい。
焼酎は八丈島の八重椿です。

自家製燻製

わかさぎ2夜干し

おかひじき-品種不明　

コメント（4件）

TK-Oneさん 2020-03-12 22:17:21

ワカサギ燻製とゆでたブロッコリースライスをパンに乗せてちょっとマヨ。で、かぶりつきながら・・・俺ならワインかビールか・・・
hirolyさん 2020-03-12 22:41:22

私は芋か泡盛ですねー
私はつまみの最終形態は塩や柚子胡椒ですね（笑）
お腹いっぱいになると食べれないんでこれが一番です。

燻製はうまいっすね、明日はチーズや卵など王道でやります。
しばらくハマりそうです。
今日2人でわかさぎ110匹食べました(^◇^;)
干すと食べちゃうもんですねえ。
TK-Oneさん 2020-03-12 23:20:08

チップの種類で香りが変ったりするんで面白い。何種類か試してみるといいですよ。
hirolyさん 2020-03-13 00:06:58

以前はキャンプで燻製やってたんですが、今回自宅のコンロで出来る小さな燻製鍋を買いました。
サクラチップでやりました。
他の燻製チップも試してみようと思います(*^▽^*)

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