6/14 台湾に行ったつもりでパイナップルケーキ対決

自粛おやつを色々作るつもりでしたが、忙しくてすっかり忘れてました。
今日は雨降りで自宅におりましたので、2人で台湾名物を作りましたよ(^-^)

私はマンゴー蜂蜜ケーキ、旦那様はパイナップルケーキです。

私のマンゴーは自宅にあったタイ産のドライマンゴー使用。
旦那様は、缶詰パイナップル使用。

型は無かったので、自宅にあったおかず詰めるやつを使いました。私の分は足りなかったので、アルミホイルのも使いました。

それぞれの好きなレシピで作ったので一緒にやったのは焼きだけです。トースターで焼きました(^-^)

２人共そこそこ美味しく出来たから引き分けかなあ。

旦那様のパイナップル餡はゼラチン無しだから熱くても冷えてもあまり変わらない感じです。

私のマンゴー餡はゼラチンを使ったので熱々の時は溶けて溶岩みたいになってます。

冷やしたらしっとりしましたよ(*^o^*)
次は何を作ろうかな。

胡椒餅かな？
タピオカミルクティでもいいかな？

焼けたよ

ぴろこ作　マンゴー蜂蜜ケーキ

旦那様作　パイナップルケーキ