1/13 晩ごはん　冬瓜汁、山菜鶏おこわ、ままどおる お正月休みの最終日にお出かけしたら風邪をひきました。しばらく体調悪くてようやく復帰です。 あまり長いことキッチンにいたくないので、朝仕込みをして昼間はシャトルシェフで保温調理がで...

6.4℃ -2.2℃ 湿度:81％ 　2021-01-13　1354日目

1/7 晩ごはん　どて煮、自家製キムチ、椎茸そば、ごはん 今夜はどて煮です。体調が悪くて味がわからないのです。作るのもしんどいので朝材料を切って、休んで昼前からまた煮込んでとちょっとずつ作ってます。 今日収穫した椎茸は椎茸スープに。...

5.5℃ -4.6℃ 湿度:76％ 　2021-01-07　1348日目

1/3 晩ごはんのお節とお雑煮 29日から遊びに行ってた旦那様が、白馬から帰ってきたので、晩ごはんはお節とお雑煮。 【お節料理】 黒豆、白豆 長芋のピクルス 鮭の昆布巻き ワカサギの田作 紅白ナマス 紅白なると ご...

0.7℃ -5.5℃ 湿度:89％ 　2021-01-03　1344日目

3日目夜のおせち準備 3日目の夜のお節料理です。 夜は2人分になるのでお重に詰めました。 これとお雑煮かな。 鴨肉の餅入り雑煮にする予定。 今日は頭が痛いから夜にまた作ります。しばらく寝ます。 おかずの作り足しは...

0.7℃ -5.5℃ 湿度:89％ 　2021-01-03　1344日目

3日目は朝昼兼用でゆっくり時間をかけて食べました。朝から偏頭痛がしているので体調が悪いです。時間かけて食べました。 食べ終わった後は、夜用にお重に詰めました。 夜は旦那様が帰ってきて2人分だからお重にした。 作り足しをしてもいいん...

0.7℃ -5.5℃ 湿度:89％ 　2021-01-03　1344日目

1/2 昼ごはん　お節料理 2日目のお昼お節 鶏肉とごぼうの照り煮 紅白なますと卵 【大皿】 出汁巻卵 里芋と蛸の煮物 わさび昆布 ワカサギの田作 ごぼうと人参のノドグロ味噌 芋きんとん 炊き立てごはん...

1.3℃ -4.5℃ 湿度:89％ 　2021-01-02　1343日目

お節その3 2日目のお節、作り足しです。 鶏ごぼう照り煮 だし巻き卵 人参とごぼうのノドグロ味噌煮 午後から3品作りました。 遅めの昼ごはんに出来たての鶏の照り煮を食べます(^^) 美味い。 いつものごは...

1.3℃ -4.5℃ 湿度:89％ 　2021-01-02　1343日目

お節料理の作り足しです。 纏めて作ると食べきれないので、3日に分けて少しずつ作り出します。 芋きんとんと里芋と蛸の煮物を追加。 明日、卵焼き焼いて夕方から鶏の照り煮を作ろうかなと思ってます。 芋きんとんは無くてもいいんだ...

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2021-01-01 1342日目

1/1 晩ごはん　お雑煮、茹で蛸、里芋の煮物 朝遅めにお節を食べたらお腹が空かなくて、晩ごはんはお雑煮と煮物ですませました。 お雑煮は椎茸出しを使ったので色が濃くなっちゃってた。白菜、みつば、餅、紅白なると、卵、揚げ焼売入りです...

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2021-01-01 1342日目

2021年　元旦朝おせち 新年、明けましておめでとうございます。 新年なので朝ごはんはお節を食べました(^^) 今年の健康をお祈りしながら。とにかくコロナや風邪は避けたいな。 昨日の夜中から花火があがっているようで自宅で...

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2021-01-01 1342日目