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庭の垣根の奥に植えたミョウガ、毎年100個以上収穫している。 今年は、晴れ続きで、まだかと思っていたが、花が咲いていた。 花が咲かないと見つけにくい。一つのミョウガからどんどん花が咲いていくので、とり遅れると最後はスカスカ、でも美味しい。ただ、薬味くらいしか使わないので、大量に消費するのは大変。
庭の奥
花がきれい
ミョウガ-品種不明
まろ子さん 2017-07-25 20:08:55
去年、いっぱい採れたので甘酢漬けにしました。 忘れて半分くらい冷蔵庫の中にあるのを思い出しました。 ダメにはなってないようです。食べなきゃ………
うーたんさん 2017-07-28 21:51:42
うちも甘酢漬けしました。 キュウリと一緒に漬けてもおいしいですよね。 ぬか漬けも教えてもらってやっています。 他に天ぷらにしたり、ナスといっしょにオリーブオイルで炒めても美味しかったです。
花
花見っけ
まだあった
おいどんの庭 さん
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まろ子さん 2017-07-25 20:08:55
去年、いっぱい採れたので甘酢漬けにしました。
忘れて半分くらい冷蔵庫の中にあるのを思い出しました。
ダメにはなってないようです。食べなきゃ………
うーたんさん 2017-07-28 21:51:42
うちも甘酢漬けしました。
キュウリと一緒に漬けてもおいしいですよね。
ぬか漬けも教えてもらってやっています。
他に天ぷらにしたり、ナスといっしょにオリーブオイルで炒めても美味しかったです。