栽培記録 PlantsNote > キャベツ > カーボロネロ > カーボロネロ
カーボロネロを久しぶりに収穫してロールキャベツにしました。 中心1本の葉脈がとても太く固めなので さっと茹でてから葉脈を削ぎ ひき肉餡をくるっと巻くだけ。 横はスカスカのままで煮込みました。 葉がとても柔らかく美味しかったです。 出来上がり写真は撮り忘れ。 今夜にでもupし直そう。
カーボロネロ
pub-crawlerさん 2018-02-26 15:58:26
ワタクシも一度やってみたいんですけど... 一枚で巻いて、海苔巻きみたいな感じになるのかなぁ 長い葉っぱなら、チマキみたいに包むとか... それとも、2.3枚で巻いて、しっかり包んじゃうとか...
うーたんさん 2018-02-26 16:30:59
今日道の駅で見ました。 ダーリンが「これなに?」って言ってました。 種もらったの蒔いてみよかな(植えるとこないけど)
みほみほさん 2018-02-26 16:31:20
海苔巻きみたいに巻いただけで煮込みました。 意外と崩れもせず美味しくできたよ。 キャベツより扱いやすくて巻きやすかったです。 但し、全体に小さめのやつが出来上がりますけど。 めちゃ時短です!
みほみほさん 2018-02-26 16:47:42
うーちゃん これ育ててると目立つらしく 近所の人達から「これなに??」ってよく聞かれるよ。 葉は巻かなくてOKだし、煮るとすごく柔らかくなる 栄養分もすごいらしい。 ただ生食できるのかよくわかんなくてまたトライしてないけど。 何よりプランターで育てやすいよ!
うーたんさん 2018-02-26 16:52:04
5-6枚入ってて200円くらいだったかな。 けっこう高いんだなぁって見てたんだけど。 鉢植えで1株だけ育ててもいいかも。
みほみほさん 2018-02-26 16:57:24
1鉢でもいいくらい食べごたえあるよ。 アオムシ率はキャベツくらい高いけど、1鉢ならカバー掛けやすいしね。
うーたんさん 2018-02-26 16:59:47
種さがしてみよ!
マンゴー55さん 2018-02-26 20:47:23
栄養分が魅力的ですね〜♪ それに鑑賞価値も感じるような…… わたしもタネから育てようかな(о´∀`о)
みほみほさん 2018-02-26 22:53:26
マンゴー55さん 確かに鑑賞力もある! 深いグリーンにうっすらブルーム しわしわボコボコな表面 育て方はブロッコリーよりも放置でOKだよ。 さっき食べた残り物写真をupします。
黄緑色っぽい
葉が黒っぽくちりめんっぽい
先に定植
後に定植
濃い緑色がカーボロネロ
みほみほ さん
メッセージを送る
Copyright (c) 栽培記録 PlantsNote
pub-crawlerさん 2018-02-26 15:58:26
ワタクシも一度やってみたいんですけど...
一枚で巻いて、海苔巻きみたいな感じになるのかなぁ
長い葉っぱなら、チマキみたいに包むとか...
それとも、2.3枚で巻いて、しっかり包んじゃうとか...
うーたんさん 2018-02-26 16:30:59
今日道の駅で見ました。
ダーリンが「これなに?」って言ってました。
種もらったの蒔いてみよかな(植えるとこないけど)
みほみほさん 2018-02-26 16:31:20
海苔巻きみたいに巻いただけで煮込みました。
意外と崩れもせず美味しくできたよ。
キャベツより扱いやすくて巻きやすかったです。
但し、全体に小さめのやつが出来上がりますけど。
めちゃ時短です!
みほみほさん 2018-02-26 16:47:42
うーちゃん
これ育ててると目立つらしく
近所の人達から「これなに??」ってよく聞かれるよ。
葉は巻かなくてOKだし、煮るとすごく柔らかくなる
栄養分もすごいらしい。
ただ生食できるのかよくわかんなくてまたトライしてないけど。
何よりプランターで育てやすいよ!
うーたんさん 2018-02-26 16:52:04
5-6枚入ってて200円くらいだったかな。
けっこう高いんだなぁって見てたんだけど。
鉢植えで1株だけ育ててもいいかも。
みほみほさん 2018-02-26 16:57:24
1鉢でもいいくらい食べごたえあるよ。
アオムシ率はキャベツくらい高いけど、1鉢ならカバー掛けやすいしね。
うーたんさん 2018-02-26 16:59:47
種さがしてみよ!
マンゴー55さん 2018-02-26 20:47:23
栄養分が魅力的ですね〜♪
それに鑑賞価値も感じるような……
わたしもタネから育てようかな(о´∀`о)
みほみほさん 2018-02-26 22:53:26
マンゴー55さん
確かに鑑賞力もある!
深いグリーンにうっすらブルーム
しわしわボコボコな表面
育て方はブロッコリーよりも放置でOKだよ。
さっき食べた残り物写真をupします。