紫色のピーマンは火を通すと緑に戻るらしい、
（前回作った時は、緑にはならなかったけど色がくすんだ感じです。）
せっかくなので、生食。
量を増やすために、結局白も収穫。

私も・娘もピーマンがちょっと苦手(^_^;)サラダなどに混ぜると、きついので・・・・
単独で、たまり酢につけてみました。

お味は普通にピーマンです。紫の中は白っぽくて、全部が紫ではないです。

ジャンボピーマンとパプリカは同じものだという説と、別物だという説と調べても結果が出ないのですが・・・・・。

いわゆるパプリカほど、肉厚には感じませんし、割ってみるとなおさらピーマンみたいです。