2021年12月20日 - その他-品種不明 栽培記録
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栽培記録 PlantsNote > その他 > その他-品種不明 > 収穫 その他

収穫 その他  栽培中 読者になる

その他-品種不明 栽培地域 : 埼玉県 久喜市 天候 栽培方針 : 標準栽培 読者 : 0人
栽培環境 : 栽培面積 : 28㎡ 途中から 1
作業日 : 2021-12-20 2016-12-01~1845日目 晴れ 12.8℃ -2.2℃ 湿度:61% 積算温度:28871.1 ℃

2021年12月20日

先月中旬に漬けたたくあんがひと月ほどしたので食味してみることに。
レシピは https://www.zyr.co.jp/syun/degoduke1.html を参考に
ぬか20%、砂糖/塩4%でつけてみた。思いのほかおいしくできた。
あやめっ娘で漬けたので肌や中の色が微妙なのは ご愛敬。
次回は、耐病総太りでもう少し味濃くつけてもいいかもしれない。

寒さへ一方通行の今日この頃。まだ北西風は強くありませんが...。



その他-品種不明 

コメント (0件)

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nenndositu さん

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栽培ノート数46冊
栽培ノート総ページ数1573ページ
読者数6

2017年から引っ越しを機会に家の庭で野菜作り開始。

毎日の晩酌につまみになる野菜を作っています。
都内に住んでいた時にプランターでの家庭菜園経験はありますが畑は初めてです。土の偉大さに感動しつつ、粘土質の造成地を土作りしながら野菜作りしています。

2021年のテーマは無農薬ほぼ有機栽培と収穫全量消費です。
2020年のテーマは無農薬有機栽培と超有名品種の栽培です。
基本テーマは”ずぼら栽培”。蒔いたり、植えて、次は収穫が基本スタイルです。

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