安納芋を作ります。まずはつる苗を作ります。
スーパーで購入した安納芋を50度位のお湯に40分程つけて殺菌処理&発芽促進させました。つる苗は2〜3本採れればよいので、芋を3等分にして切り口を乾かし中。
芽は芋の端っこ付近から出てくるっぽいので、3等分の真ん中は味見用にします。