7/5 渋温泉食堂で記念日ランチ

7/6で結婚6周年です。正確には挙式をあげた記念日で入籍日は半年後なのですが、私たちはこの日に結婚記念のお祝いを毎年しています(*^^*)

今年は、ディスカバー信州県民応援割の宿泊クーポンを使い、渋温泉にプチ旅です。
ランチは渋温泉に出来たカジュアルフレンチのお店で食べました(^^)
渋温泉自体が数年ぶりですが、今年フレンチのお店がオープンしたようです。

今はランチもディナーも予約制みたいです。私たちはお任せコースでお願いしました。

前菜　3種とサラダ
前菜　テリーヌ2種とサワーチェリー、ピクルス

パン
メイン　鶉のローストと野菜のソテー

デザート　バナナケーキとアイス

お料理はお任せでしたので、前菜大皿2品とメイン肉料理1皿。あとはデザートです。

サラダ仕立ての前菜は、サーモンのマリネなどのお魚系。
もう1皿は、テリーヌとピクルス。
テリーヌは兎肉と根曲がり竹。豚肉とレバーだったかな？
後はウドとサワーチェリーのピクルス。

お肉料理は鶉と野菜のソテーで野菜たっぷりでこれまた美味しいです。
うずらは身が締まっていますが、こんがり丁寧な焼いてあり、とても良かったです。
デザートはバナナケーキだった気がします。

別注　コーヒー
別注　アルコール　
　フレーバービール
　アルケミエ　アブサン
　アルケミエ　オレンジ
　アルケミエ　犬啼

私は芋焼酎派なので、今まであまりクラフトジンやアブサンは飲まなかったのですが、今回は料理に合うかと思いチョイス。
それがすんごく美味しくて3種類頼んでしまいました。
アブサンとオレンジのクラフトジンが特に美味しかったなあ。
ちなみにアルコールは45〜47%なので、ショットグラスでチビチビ頂きます。
岐阜にある辰巳蒸留所さんで作られたお酒のようです。美味しかった。欲しい、、、。

とても美味しいランチでした。また行きたいな。もっと近ければ良いのですが。

美味しく楽しい時でした。
ごちそうさまでした。

うずら

テリーヌ

前菜