高山村根曲がり竹②
6月25日

金曜夜から出て小布施の道の駅で車中泊してから出撃。
6時ごろから獲り始め。
13日より明らかに多く生えていて取り放題。昼前には終了して持って行ったザックがパンパンに。
山田温泉大湯に入って帰ってきて、4時過ぎから皮を剥き剥き。

今回は2人合わせて18キロ！なかなか終わらない。
雨が降ってきたのでハイエースのサイドオーニング展開して庭で作業して11時にやっと終了。。それから茹でて2時に終了。翌日に瓶詰めにして8瓶できました。

ツルヤのベースピザに自家製ジャガイモと一緒に載せて今日のお昼ご飯になりました。まだ瓶めしてない分はこれから調理です。

覚え
★2回めの高山村根曲竹採り。前回分は瓶詰めが2瓶しか作れなくて、瓶がたくさん余ったからまた採りに行きました。

今回は時期が良かった（ちょっと遅いくらい？）みたいで、いっぱい生えてましたが、竹になりつつあるものもワサワサ。
ふみふみしながらひたすら採りましたよー。
前回より短い時間で3倍採れました。多分6回位、アタックしては荷物を置いてを繰り返しています。
11時頃には満足して車に帰れました。
怪我もせず楽しかったです。

私が12キロ、旦那様が6キロです。頑張りましたよー。この後３日寝込みましたよー（笑）

自宅に帰ってからの皮剥きは苦行で夜中までかかりました。

旦那様が一生懸命瓶詰めしたのに、瓶詰めの脱気に失敗したみたいで8瓶中7瓶が腐ってしまいました、悲しみ。
頑張って採ったのにねー。

私は自分で脱気すると、長期保存物は成功する気がしないので、瓶詰めには手を出しません。
ジャムなんかは早めに食べるから適当でもどうにかなるんだけどねえ。


旦那様は悔しかったみたいで、後日1人でまた根曲竹採りに行きましたが、私は弱って寝込んでいて行かなかったので、2回だけなのでこれで終了。

しばらく根曲竹料理が楽しめています。美味しいんだよねー。

ちなみに3回めは、7/2に行き、6キロ採れたようですが、ほぼ竹で虫食いだらけだったようです。
シーズン終盤は行かないほうがいいみたいです。

6/25 2人で18キロ

ぴろこ12キロ　頑張りました

むきむき