味噌汁美味しかったです。ナメコ-品種不明

味噌汁美味しかったです。 - ナメコ-品種不明栽培記録

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２０１８　原木なめこ　栽培中読者になる

ナメコ-品種不明

栽培地域 : 宮城県東松島市 天候

栽培方針 : 自然栽培

読者 : 0人

栽培環境 : 里山

栽培面積 : 2㎡

種から

9株

作業日 : 2018-12-21

2018-01-19～336日目

晴れのち曇り

10.8℃ 1.8℃ 湿度:63％　積算温度:4794.1 ℃

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味噌汁美味しかったです。

凍ったナメコ、収穫して味噌汁に。
うっすら甘味が感じられ、粒が小さかったせいなのか、コリコリした歯触りが特に強く感じられました。
冬のナメコも美味しい。

ナメコ-品種不明　

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minetyan さん

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http://miyagiminetyan-satoyama.blog.jp/

孫の「じじのエダマメは世界一」の誉め言葉を励みに、エダマメとトウモロコシを中心に、自家所有の畑4aほどを作っていました。エダマメは早生種中心に、作りやすくて、美味しい品種を見つけるべく、試しながら栽培しています。枝豆のこれまで栽培した品種は30種類を越える多さ。できるだけ無農薬栽培をと思っていますが、なかなか難しいです。
2017年、定年退職を機に畑に専念。現在年間約30種程の野菜作りに挑戦し、「家で食べる野菜は自分で栽培」を目標にしてます。落花生、ゴマ、生姜等にも挑戦。また加えて無加温のビニールハウス30㎡も始めました。もともと兼業農家なんですが、畑の経験は10年ほどです。よろしくお願いします。（2017年）

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孫の「じじのエダマメは世界一」の誉め言葉を励みに、エダマメとトウモロコシを中心に、自家所有の畑4aほどを作っていました。エダマメは早生種中心に、作りやすくて、美味しい品種を見つけるべく、試しながら栽培しています。枝豆のこれまで栽培した品種は30種類を越える多さ。できるだけ無農薬栽培をと思っていますが、なかなか難しいです。
2017年、定年退職を機に畑に専念。現在年間約30種程の野菜作りに挑戦し、「家で食べる野菜は自分で栽培」を目標にしてます。落花生、ゴマ、生姜等にも挑戦。また加えて無加温のビニールハウス30㎡も始めました。もともと兼業農家なんですが、畑の経験は10年ほどです。よろしくお願いします。（2017年）

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