蕗味噌作った - その他-品種不明 栽培記録
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栽培記録 PlantsNote > その他 > その他-品種不明 > 家庭菜園その他

家庭菜園その他  栽培中 読者になる

その他-品種不明 栽培地域 : 神奈川県 逗子市 天候 栽培方針 : 標準栽培 読者 : 0人
栽培環境 : プランター 栽培面積 : 1㎡ 種から 1
作業日 : 2022-02-26 2018-02-04~1483日目 晴れ 14℃ 3.7℃ 湿度:46% 積算温度:24768.4 ℃

蕗味噌作った

知り合いから蕗(ふき)味噌も美味しいよとの話があったので作ってみました。

ふきのとう4つ(みじん切り)
味噌 大さじ2
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ1/2
植物性油

以上を炒めて冷蔵庫で冷やして出来上がり、簡単!

ご飯につけて食べました。
苦味は少なく、味が濃いのでご飯が進みます。
キュウリにつけたり、焼きおにぎりにしても美味しいらしいのでやってみたい。

今日も4つ採れた

おいしいです

その他-品種不明 

コメント (0件)

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やの卍 さん

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栽培ノート総ページ数2705ページ
読者数7

こんにちは、やの卍と申します。

台湾に出張を行った時に食べた空芯菜の炒め物が美味しかったので、
2015年から空芯菜の栽培を始めました!
自身初めての栽培作業でしたが、とても楽しかったです!
毎年空芯菜、ピーマン、ナス、オクラ等育ててます。

あと、在来種のタンポポに興味を持って育てています。

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こんにちは、やの卍と申します。

台湾に出張を行った時に食べた空芯菜の炒め物が美味しかったので、
2015年から空芯菜の栽培を始めました!
自身初めての栽培作業でしたが、とても楽しかったです!
毎年空芯菜、ピーマン、ナス、オクラ等育ててます。

あと、在来種のタンポポに興味を持って育てています。
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