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初収穫♪

ヴィオレッタ・ディ・フィレンツェ　

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コメント （6件）

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  しろちゃんさん 2018-06-21 01:07:19

  おおおー！まん丸でなかなか貫禄のあるナスですね。ナスは大きくなりすぎると味が落ちるとかあるんでしょうかね？

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  うーたんさん 2018-06-21 10:08:28

  初収穫おめでとうヽ(=´▽`=)ﾉ
  もう皆さんちでは収穫が始まる頃なんだね。
  1番果を意識して採った。。。ってこと。。。あったかなぁー。。。?
  

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  職場のミニトマトさん 2018-06-21 11:27:12

  私は一番果も特に気にせず摘果しない派になりました。
  ナスもきゅうりも大きくなりすぎると、種を作り始めてしまうので食感が悪くなり、栄養価も種に回ってしまうかと。まあ、どっちの野菜も栄養目当てのものじゃなく味目当て、言ってみれば美味しいソースを吸収させるためのスポンジ的な役割だったり、水分目当てだったりと、他の野菜とちょっと違うかもですが。
  
  ちなみにきゅうりについてはそもそも農協の推奨出荷サイズは植物的には過大で、一番美味しい時期を過ぎてるとのこと。基準サイズは21cmですが、これはかっぱ巻きありきのサイズ設定で、ヘタを落として19cm＝海苔のサイズ。植物的には18cm程度で収穫したほうが種が育っておらず、美味しくいただけるそうです。
  去年、ほっといたら40cm超えましたがおいしくはなかったですww
  ナスは巨大化させたことないけどでかくなると、というか古くなると中が黒ずんで見るからにフレッシュさを失いますね。

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  うーたんさん 2018-06-21 13:08:49

  フィレンツェはイタリアあたりでは赤ん坊の頭くらいの大きさだそうです。
  確かにけっこう大きくしても種はあまり気になりませんね。
  あぁ、うちも早くならないかなぁ。。

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  ゆかんぼさん 2018-06-21 23:07:23

  しろちゃんさん♥
  丸茄子（以前育てた京ナス）と違って、そこそこ大きくなっても固くならないし、うーさんの言う通り種も全然気にならないんです♪

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  ゆかんぼさん 2018-06-21 23:18:57

  うーさん☆彡
  Wでありがとう♥♥（二年目の種でもバッチリね♪）
  株が小さめなので１番果を気にしてみたけど、（赤ん坊の頭位大きくなれるナスならば）こんくらいの大きさなんて全然大丈夫そうだね。(#^.^#)
  
  職場のミニトマトさん ♪
  確かにキュウリって、20㎝辺りで丁度良い太さのが採れると味も濃くて美味しいですよね！
  以前、私の腕位になったデカキュウを白だしの煮つけみたいので食べるレシピを薦められたけど、やはり不味かったなぁ(^-^;