禅寺丸 栽培中 読者になる
禅寺丸 | 栽培地域 : 栃木県 佐野市 天候 | 栽培方針 : 標準栽培 | 読者 : 0人 |
栽培環境 : 畑 | 栽培面積 : 30㎡ | 苗から | 1株 |
作業日 : 2018-04-15 | 2000-01-01~6679日目 | 20.1℃ 11.1℃ 湿度:72% 積算温度:46419.9 ℃ |
植え付け時期不明
植え付け時期不明(推定2000年頃かな~)亡くなった先代が植えたものです。
伸び放題だった枝を整え、施肥、防除を行った結果、実の収穫ができるようになりました。
種が6個入っており食べにくいですが、非常に甘いです。推定糖度30度以上かもしれません。
枝に沢山実をつけてしまうと渋が抜けないです。思い切った摘果が必要な品種です。
写真は花の蕾みが付いた新枝が伸びてきているところです。5月初め頃開花だと思います。
この時期の柿の葉は天ぷらにすると、竹の子のような香りがあります。苦味も無く食べられますが、特別に美味しい訳じゃありません。竹の子の方が美味しいですw