南瓜栽培日記2018
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| カボチャ-品種不明 | 栽培地域 : 長野県 茅野市 天候 | 栽培方針 : 標準栽培 | 読者 : 0人 |
| 栽培環境 : 貸し農園 | 栽培面積 : 25㎡ | 種から | 15株 |
| 作業日 : 2018-07-01 | 2018-04-17～75日目 |
 35.7℃ 22.3℃ 湿度:62％ 積算温度:1391.7 ℃
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7/1 コリンキーを初収穫
サラダ南瓜コリンキーを初収穫しました。2つ。
これでまた新しい実が付くと思います。
コリンキーは、未熟果を食べる南瓜なので小さいうちに収穫。
今回は初収穫なので、市販のコリンキーより一回り小さいくらいで収穫しました。
2つ採れた。夜ご飯に、半分サラダにしてみました。
小さめでもすでに種がありました。それに一度でサラダで食べきるにはちょっと大きいし、次からは握りこぶしくらいで収穫しよう。
その方がもっと柔らかいはず。
食感はコリコリしていて、まあ南瓜やウリ科の野菜だなという味。
残りの半分は、今夜の晩ごはん用にフルーツ酢でピクルスにしました。
サラダならズッキーニの若い奴のが好きだな。
食感を楽しむ野菜なら、沢山の量はサラダにするには多いので、やっぱり小さめ収穫だな。
なんなら丸ズッキーニくらいで収穫しよかな。
右下の丸いの二つがコリンキー 
