11/13 切り干し大根完成ダイコン-品種不明

大根、かぶ栽培日記2018　終了読者になる

ダイコン-品種不明

栽培地域 : 長野県茅野市 天候

栽培方針 : 標準栽培

読者 : 0人

栽培環境 : ハウス栽培

栽培面積 : 5㎡

種から

20株

作業日 : 2018-11-13

2018-04-17～210日目

14.9℃ 9.5℃ 湿度:76％　積算温度:4229.4 ℃

切り干し大根完成しました。
だいぶ縮んだねー。
うまく乾いたような気がします。ちょっと色が悪いけど。

今週寒いみたいだし、明日は大根を収穫してきて切り干し大根また作ろかな。

切り干し大根

大きな柿さん 2018-11-13 19:19:08

完成！ですね。我が家はまだ収穫できません。早く干し見たいです。
hirolyさん 2018-11-13 19:42:26

切り干しは自分で作ると美味しいですよ。日持ちもするので便利です。干すならなるべく寒くて風が強いときがオススメ。カビずにすぐ出来上がります。
まろ子さん 2018-11-13 20:21:33

いい色してますよ！
うちの大根でも作れればいいのになぁ……無理っぽいなぁ……
hirolyさん 2018-11-13 20:48:00

寒く風の強い日に、ふんわり乾くと美味しい切り干し大根になるんですよねー。
ひでぼんさん 2018-11-14 07:43:20

切り干し大根、とても良い感じに仕上がりましたね。
美味しそう。

栽培ノート数

185冊

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7339ページ

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