紫蘇だの何だのの葉っぱ類、日記にするのを忘れてました。

今年は、エゴマと青シソは種をまきました。
農園中でわさわさしています。
葉野菜は自転車で持ち帰るといつのまにかぐったりしていて復活させたり色々とめんどくさいので、肉を食べる時位しか収穫しないです。

バジルも種まきですが、今年も元気に育ってます。
トマトソース作りに使うのがメインですが、たくさんあるので今年はバジルペースト作りました。
トマトジュースに入れたり、なんだりとちょびちょび食べます。
でも酸化するからあまり大量に作ってもねえ。
小瓶2つくらいずつ作ってます。
冷凍保存するほど使わない気がする。
一度くらいはジェノベーゼ作ろかな。


春菊ノートなかったので、おまけで春菊。
今年はコンパニオンプランツ用に種まきしてよく育ちましたが、食べそびれて花盛りになってしまいました。
秋野菜と一緒に蒔いた春菊は、今、ようやく食べ始めました。
ごめんね。
これからはちゃんと食べるね。

春菊

バジル

バジルペースト