先週の話ですが、平戸ニンニクを収穫しました。

全体の1/3くらいですかね。

収穫してすぐに根っこを切り、2－3日天日干し。

ある程度乾燥したら、茎を切り取って持ち帰りました。

家で更に乾燥させて黒ニンニクにします。


まあまあの大きさで収穫できたので良かったです。

でも、まだ2/3も収穫しないといけないと思うと、先が思いやられます。