栽培記録 PlantsNote > さくらんぼ > 佐藤錦 > おかって菜園・果樹(サクランボ・プルーン・栗・胡桃・梅etc)
| 佐藤錦 |
栽培地域 :
群馬県 吾妻郡長野原町 天候 |
栽培方針 : 無農薬栽培 |
読者 : 0人 |
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栽培環境 : 庭 |
栽培面積 : 10㎡ |
苗から |
10株 |
| 作業日 : 2018-09-29 |
2018-01-01～271日目 |
 20.6℃ 16.7℃ 湿度:86％ 積算温度:4595.3 ℃
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かなり手抜きで栗ご飯～、お味は？
ちょっと手間をかける余力が作れなかったので、、、鬼皮だけ向いて渋皮付きのまま普通のごはんに追加投入、水分調節なし・調味料なしで炊いてみました。
渋皮から色が出てかほのかに色づいたご飯とホクホクの栗が思いのほか美味しく渋皮の渋さもほとんど気にならなかったですが～、渋皮がない方が栗のおいしさがストレートに味わえるかなと感じました。
調味料も少し入れたりしたら栗の甘味も際立っただろうな～、もち米も入れたら更に旨いだろうな～とか思いながらも美味しく秋の味覚をいただきました。
佐藤錦
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sekineのうえん さん
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| 読者数 | 38人 | |
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標高1000ｍの高原で野菜農家をしています。
除草剤を使わない特別栽培なので夏の農繁期は除草作業に人手をかりることも！
おかって菜園(家庭菜園)は無農薬栽培、自家採種や実生果樹の栽培も実践中！！自分が納得できる品種を作りたいと育種を勉強中～♪
おかって菜園のキッチン
収穫物を簡単調理出来たつくれぽ＆オシのレシピを載せています↓
https://cookpad.com/kitchen/25766920
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