H30秋～翌秋収穫 おかって菜園・園内の野菜
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| 向陽ニ号 | 栽培地域 : 群馬県 吾妻郡長野原町 天候 | 栽培方針 : 無農薬栽培 | 読者 : 0人 |
| 栽培環境 : ハウス栽培 | 栽培面積 : 1500㎡ | 種から | 100株 |
| 作業日 : 2018-12-19 | 2018-01-01～352日目 |
 14.5℃ 1.4℃ 湿度:57％ 積算温度:5685.6 ℃
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野沢菜
秋、何かと時間がとられてしまったことや気温が思ったよりも下がらなかったのでもうちょっと後でいいかな～なんて野沢菜漬けの仕込みを後回しにしていたら雪降ってしまった。
融けたらやろう～って余裕こいてたらまた雪。。。さすがにもう仕込まなきゃって収穫して漬け込みました。
葉先は茶色く傷んでしまっていましたが、寒さに十分当たった様子で美味しそうです。毎年食べきれない量を作ってしまうので今年はぐっと仕込み量を落としてみました。
春になってべっこう色に漬かったら、またお焼きにしたいな☆
