レタスのサイズは相変わらず大きくはならずに1っ回目の定植分が収穫し終えました。

　レタスは直径平均して10㎝程度の球サイズでしたが、葉数は25枚程(途中まで数えましたが葉が小さくて断念・・・)で巻きの弧がきつい分サラダにするとふわっとボリュームが出ます。
　その日にあるほかの葉野菜と合わせれば1玉で1食分のサラダボールいっぱいが出来ます。

　今はキャベツの条間の大葉春菊を収穫しているので、春菊とお歳暮にいただいたツナ缶を合わせて塩コショウで和えサラダにしていただいています。これがめっちゃうまいです！

　今年の冬の作付けはキャベツの間じゃなくてちゃんと大葉春菊の畝を確保してあげようと思います。


　レシピと言うほどではないですが～クックパッドに作り方載せました。
　参考までに↓
「ただ美味しいレタス＆春菊サラダ☆　　レシピID :　5436081」

大葉春菊・レタス（たまにキャベツも）

サラダはしっかり吸水してから水切り！

レタスの次はサラダ菜が待っています