H30秋～翌秋収穫 おかって菜園・園内の野菜
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| 向陽ニ号 | 栽培地域 : 群馬県 吾妻郡長野原町 天候 | 栽培方針 : 無農薬栽培 | 読者 : 0人 |
| 栽培環境 : ハウス栽培 | 栽培面積 : 1500㎡ | 種から | 100株 |
| 作業日 : 2019-03-28 | 2018-01-01～451日目 |
 15.7℃ 5.2℃ 湿度:40％ 積算温度:6161.6 ℃
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冬季ハウス：パセリ
パセリの栽培は以外にも簡単です。
トンネルなしでもハウスの中なら北軽井沢でも越冬可能＆二年目には花が咲いてかってにこぼれ種で自家繁殖してくれます。
もさもさと茂ってきたら中心部の淡い色の葉の開いていないものを採って料理に使います。
刻んでスープやパスタの仕上げにも♪そのまま食べても美味しいです☆
乾燥パセリにする際は葉の色の濃いしっかり開いた葉の方がパリッと香りも強く仕上がるような気がします。
レタスの間に植え付けた株の様子
中心部の淡い色の葉っぱが美味い
柔らかで香り高い！生でもOK
