初出荷です、本日より収穫出荷開始です。
昨年に比べ、最低気温が低かった春の影響の為か？だいぶ遅い出荷となりました～が、肉厚ジューシーでとっても美味しいレタスになりました！

　北軽井沢の旬のレタスはとっても美味しいです♫是非見かけたら食べてみてくださいね☆


　農繁期手前、我が家にはまだ季節雇用のバイトさんは応募すらありません。。。

　近所の農家さんも応募があまりない話をしているようで、数年前から季節雇用→海外研修生に変えられた野菜農家さんもいらっしゃいます。酪農ではだいぶ前から海外研修生が活躍されていますが、夏季のみ農繁期の野菜農家は冬の仕事を考えねばなりません。


　我が家は家族経営で踏ん張っております、除草剤を使わない栽培なので草を退治する作業がとにかく一番大事！
本日も出荷したレタスは、まだキャベツの出荷が始まらないので園長が除草作業に精をだした圃場です。貴重な園長除草栽培のレタスです！

　ああ、是非とも沢山の方に食べていただきたいです♫


※写真は本日曇天早朝の為、ちょっとうす暗いです。