短足だけど紅色だよーん。 - 下仁田ネギ 栽培記録
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ネギを育てる（下仁田ネギ、赤ネギ、九条太） 栽培中
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私のお供をして、畑の見回りをしています。
アルトロさん 2020-10-30 12:19:18
イイなあ！
ウチのネギは大きくなりません(^ ^);
陽当たりが悪いからでしょうか！
年末までに少しでも収穫したいですけど。
まだまだ勉強しなければ！
桜屋ひむろさん 2020-10-30 15:02:02
綺麗な色‼︎
品種はなんですか⁇
赤よりも紫色ぽくみえますねーφ(ﾟ-ﾟ=)
usagi0311さん 2020-10-30 15:56:20
ほんとキレイ❗
茹でるとどうなるのかな？
麦ママさん 2020-10-30 21:18:00
赤というより紫に近い色ですよ、寒くなると発色します。
べにぞめねぎ（カネコ種苗）の種です。
火を通すと色は薄くなってしまいますが、お酢を少し入れて下茹でし甘酢に漬けたらいいそうです。（和食のお店の料理長様より）
usagi0311さん 2020-10-30 21:22:19
その色が残るのはいいですね〜。
高級感があります(*^^*)
お味はどうでしたか？
麦ママさん 2020-10-30 21:35:33
アルトロさん
まだ２カ月あります。
きっと収穫できますよ～、諦めないでね。
麦ママさん 2020-10-30 21:48:50
usagiさん
料理長さんが和食膳の一品に出してくださいましたよ。（あのネギだよーってね）
きれいな色で美味しかったです。
usagi0311さん 2020-10-30 22:30:26
うわぁ、usagiも食べてみたいな(*^^*)
来年やってみようかな。