佐土原ナス収穫ヴィオレッタ・ディ・フィレンツェ

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ヴィオレッタ・ディ・フィレンツェ

栽培地域 : 茨城県つくば市 天候

栽培方針 : 標準栽培

読者 : 0人

栽培環境 : 畑

栽培面積 : 3㎡

種から

12株

作業日 : 2019-07-21

2019-01-26～176日目

24.1℃ 20.7℃ 湿度:92％　積算温度:2400.8 ℃

佐土原ナス収穫

ナス3兄弟のトップは、佐土原ナスでした。

アクが少ないようです。
切ってもすぐ変色しませんでした。

どんな特徴があったかうーたんさんとこ見てこようっと。

いいよね

素揚げし、出汁酢に漬けて

ヴィオレッタ・ディ・フィレンツェ　

コメント（10件）

麦ママさん 2019-07-21 22:54:40

まぼろしの佐土原ナスですね。

ナスの揚げ浸しは文句なく美味しいに決まってます。
うーたんさん 2019-07-21 23:06:51

佐土原ナスおいしいですよね。
一度購入したことがあるんですが、かなり大きくて、あ、こんなに大きく育ててもいいんだと思いました。
大きくすると紫色がボケたようなかんじになるけど、購入したのもそんなかんじでした。
皮も柔らかいし、アクは少なくて、お気に入りは焼きナスですが、なにをしてもおいしいと思います。
さふらなーるさん 2019-07-21 23:12:04

麦ママさん、
貴重なナスを簡単に食べてしまうなんて贅沢でしょ。
揚げ浸しっていうんでした。
歳のせいか、名前が出てこない…
さふらなーるさん 2019-07-21 23:14:05

この辺じゃ誰も育ててないし、名前も知らないと思う佐土原ナス。
ひとりドヤ顏です！
麦ママさん 2019-07-22 22:24:00

いいですね、裏山ｗ～。

こんな田舎では種が手に入りません。
うーたんさん 2019-07-22 23:33:05

確かまだあったはず。。
麦ママさん 2019-07-23 11:08:43

う～たんさん

えっ、本当に？

あればぜひ分けて頂きたいのですが。(__)
うーたんさん 2019-07-23 11:22:45

いいよ～～。
麦ママさん 2019-07-23 11:33:35

ありがとうございます。

嬉しい、ウレシイ、しあわせ。
さふらなーるさん 2019-07-23 16:29:58

佐土原ナスの輪！