佐土原ナス収穫 - ヴィオレッタ・ディ・フィレンツェ 栽培記録
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栽培記録 PlantsNote > ナス > ヴィオレッタ・ディ・フィレンツェ > 2019フィレンツェ

2019フィレンツェ  終了 成功 読者になる

ヴィオレッタ・ディ・フィレンツェ 栽培地域 : 茨城県 つくば市 天候 栽培方針 : 標準栽培 読者 : 0人
栽培環境 : 栽培面積 : 3㎡ 種から 12
作業日 : 2019-07-21 2019-01-26~176日目 曇り のち 雨 24.1℃ 20.7℃ 湿度:92% 積算温度:2400.8 ℃

佐土原ナス収穫

ナス3兄弟のトップは、佐土原ナスでした。

アクが少ないようです。
切ってもすぐ変色しませんでした。

どんな特徴があったかうーたんさんとこ見てこようっと。

いいよね

素揚げし、出汁酢に漬けて

ヴィオレッタ・ディ・フィレンツェ 

コメント (10件)

  • 麦ママさん 2019-07-21 22:54:40

    まぼろしの佐土原ナスですね。

    ナスの揚げ浸しは文句なく美味しいに決まってます。

  • うーたんさん 2019-07-21 23:06:51

    佐土原ナスおいしいですよね。
    一度購入したことがあるんですが、かなり大きくて、あ、こんなに大きく育ててもいいんだと思いました。
    大きくすると紫色がボケたようなかんじになるけど、購入したのもそんなかんじでした。
    皮も柔らかいし、アクは少なくて、お気に入りは焼きナスですが、なにをしてもおいしいと思います。

  • さふらなーるさん 2019-07-21 23:12:04

    麦ママさん、
    貴重なナスを簡単に食べてしまうなんて贅沢でしょ。
    揚げ浸しっていうんでした。
    歳のせいか、名前が出てこない…

  • さふらなーるさん 2019-07-21 23:14:05

    この辺じゃ誰も育ててないし、名前も知らないと思う佐土原ナス。
    ひとりドヤ顏です!

  • 麦ママさん 2019-07-22 22:24:00

    いいですね、裏山w~。

    こんな田舎では種が手に入りません。

  • うーたんさん 2019-07-22 23:33:05

    確かまだあったはず。。

  • 麦ママさん 2019-07-23 11:08:43

    う~たんさん

    えっ、本当に?

    あればぜひ分けて頂きたいのですが。(__)

  • うーたんさん 2019-07-23 11:22:45

    いいよ~~。

  • 麦ママさん 2019-07-23 11:33:35

    ありがとうございます。

    嬉しい、ウレシイ、しあわせ。

  • さふらなーるさん 2019-07-23 16:29:58

    佐土原ナスの輪!

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