冷凍保存していた自家製大玉トマトを解凍し、チンゲンサイの煮込み料理を作りました。
小鍋で塩胡椒チキンを炒めてトマトを加え、チンゲンサイ投入、コーン缶詰入れて塩胡椒をパラパラ、10分ほど中火で煮込んで完成！

トマトスープのパンチが効いてイタリアン風で好きな一品でーす（＾∇＾）

少し煮過ぎた(^^);