ここ数年、イチゴ栽培は同じ作業の繰り返しで少々マンネリ気味です。優れた特長を持つ新品種の殆どは、当然ながら家庭菜園用の苗として流通しておらず、トンネルで育ててみたいと思う新品種は「よつぼし」くらい。

それなら実生イチゴでも栽培してみようかと思い立ち、調べてみるとネットやPlantsNoteにも多くの記録があり、それほど難しくはないようです。ただ、いずれも生のイチゴから種を採っているので、採種できる品種や季節が限られてしまいます。そこで、今回はまず冷凍イチゴの種が発芽するかどうか試してみます。

取り寄せたのは今月に冷凍したばかりのイチゴ1kg。1食分をボウルに入れ、冷蔵庫の氷温室で一晩かけてゆっくり解凍。花托を薄く剥いでキッチンペーパーに並べ、冷蔵庫に戻し乾燥するのを待ちます。

2019年12月に冷凍したイチゴ

小分けにして氷温室で解凍

薄く剥ぎ取った花托