50粒ほど種まき。アブラナ科。
3-4月、9-10月撒き、5-6月、10-12月収穫。ピリッとした辛味と独特な香り。漬物や煮びたし、若葉はサラダでもおいしい。
カラシナの仲間で種は粒マスタードにも使える。種もピリッと辛く、水に1時間程度ひたし、塩、砂糖やはちみつ、米酢やワインビネガーなどで1日おけばＯＫ。