はぐらうり残りの苗も定植 - ウリ-品種不明 栽培記録
栽培記録 PlantsNote > ウリ > ウリ-品種不明 > 2020はぐらうり
プランツノートからお知らせ
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栽培の記録ノートです。
栽培中ノート一覧
- 20201205ジャガイモ
- 2020秋 柿
- 20201010ビーツ
- 20201010もものすけ
- 20201004栗
- 20201003ヒューケラ ドルチェ
- 20201003九条葉ネギ
- 20201004ホウレンソウ あまいほうれん草を作ってみませんか(品種名:ほうおう)
- 20201003タマネギ タイガージェット
- 20200927スナップエンドウ グルメ
- 2020ダイコン 聖護院ダイコン 紅くるり
- 2020ニンジン
- 20200922葉物 炒チャオといろいろ
- 20200922ネモフィラ3種
- 202009ホウレンソウ 弁天丸
- 2020ハクサイ オレンジクイーン
- 20200721 カラテア オルビフォリア
- 20200913よく咲くスミレ
- 20200912サンスベリア
- 2020秋 スペインニンニク(モラド種)
- 2020葉ボタン
- 梅仕事
- 2020たねなしピーマン タネなっぴー
- 2020四季なりイチゴ あまごこち エンジェルエイト ローズベリー
- 2020オクラ
- 2020ディル
- 2020チャイブ
- 2020ハーブ フェンネル
- 2020イタリアンパセリ
- 2020赤ひげネギ
- 2020茨城太っ子ネギ
- 2020プチトマト ぷちぷよ
- 2019ポポー
- 2019小ねぎ 緑秀
- 2019実生クレマチス プリンセス・ダイアナ
- 日々のこと 栽培計画など
- アスパラガス ウェルカム
- サフラン
- ラベンダーグロッソ 苗から
- ローズマリー
- ラベンダー グロッソ
- ネギ 分けつネギ ボウズシラズ
- ネギ 紅肌一本太ネギ(紫紅しこう)
まろ子さん 2020-06-19 10:18:54
はぐらうり！
実は先日、スーパーではぐら瓜なるものを見つけて購入。
恥ずかしながらはぐら瓜というものがなんであるか知らず、てっきり甘い瓜だと思っていたのです。
家に帰って早速にはぐら瓜で検索！
なんと、漬物用………(°▽°;)
でも、糠味噌漬けにしましたら柔らかくて美味しかったです！
いま、1/2個が冷蔵庫で甘酢味で漬けています。
さふらなーるさん 2020-06-19 18:34:16
まろ子さん、
はぐらうり、はぐら(歯がない)年寄りでも噛み切れるほど柔らかいことからはぐらうりと名付けられているそうです。
夏これを浅漬けにして食べるのが好きなのです。この辺では、丸のまま中の種を除いて紫蘇で巻いた青トウガラシを詰めて漬物にした鉄砲漬けというのがポピュラーです。
しかし、これが最近になって茨城と千葉の一部でしか作っていない、食べられていないことを知りました。
なので知らなくて当然みたいです。
どうりでPNで使っている人を見かけないと思ったよ。
しかし、ご当地野菜にするにはパッとしないし、地味だし、あまり調理法もない。
ウリハムシがとても好むらしくキュウリより、ズッキーニより、カボチャより一番食べられます。
まろ子さん 2020-06-19 22:01:00
はぐらって歯が無い！確かに柔らかい！
栽培法見たら連作嫌うから三年は空けるって書いてありました。
結構大変そうですね……
いっぱい出来るといいですね！
さふらなーるさん 2020-06-20 07:10:51
3年あけるって栽培大変なのに出来る実は安い、あまり活用法が無いとなったら作らなくなるね。片隅でほったらかしでついでに出来そうな印象なのに。
まろ子さん 2020-06-20 08:30:58
きっとその三年であの柔らかさになるのでは？
毎年続けたら、はおり(歯折り)瓜と呼ばれる硬さになる？