収穫して３日しか経っていないのにやっちまった。
高温で腐り始めた。
朝、家にuターンする時間はないので収穫してから畑のビニールハウスに置き、後で移す予定ですっかり忘れ回収しに行ったところ…
4つのうち1つはもともと割れてたから2個が一部から腐り始めていた。

そりゃそうだ、よく考えなくても分かりそうなもの。
ビニールハウス、全開開けていてもこの猛暑温度を想像するのも怖い。

全然熟成してないけど、切ってみた。
黄色。オレンジに近い黄色じゃない。

こりゃ…

チンして試食。

ん、

ホクホク感ある。
甘さもある。
さすがこふきの底力。

よし、来年も栽培決定。

ただ、来年は、普通の地這栽培でする。
去年、今年と空中栽培にしたんだけど、きれいなカボチャにはなるけど、たくさんとれない。
うーたんさんも言ってたけど、収量が少ない。
手間をかけるのがうまくいかないから普通栽培がいいんだなあ。

やっちまった