栽培記録 PlantsNote > その他 > その他-品種不明 > 梅仕事
材料 梅1500g 塩300g ホワイトリカー 適量 ビニール袋 重し用 1.梅は洗って、水気を拭き取りよく乾かす。 2.ヘタを爪楊枝でとる。 (熟した梅だと耳垢のようによくとれる) 3.熱湯消毒したガラス容器にホワイ...
31.8℃ 21℃ 湿度:76% 2020-06-15 0日目
2日前の土曜日梅拾いをし、まだ青かった梅を追熟させておいた。 本当は木で黄色くなるまで完熟させたものを使うそうだ。 毎日梅林をにらめっこするわけにいかないので。 青い梅もおいとけば2〜3日で黄色くなってくる。 玄関開けただけで梅の香...
さふらなーる さん
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