まだ青いのだけど。
初めてやしそろそろ収穫して体力温存させてあげようか、と話し合いまして。
2人で初収穫の儀（笑）

2人それぞれで味見して
残りはレモネードにすべく、砂糖漬け
　　※酵素シロップの要領で漬けて
　　ミキサーにかけて全ていただく

ちょっとライムみたいな香りだと思いました。
そして！！
酸っぱいのは酸っぱいのだけど
酸っぱくない…
て、なんだそりゃ？！！
わたしが疲れを取る飲み物にするために育てたかったのだけど、そういう酸味ではないのよね。。


☆香酸柑橘類の酸味はクエン酸が主で
☆オレンジなどの酸味はリンゴ酸が主

らしいのです。

マイヤー種などオレンジとの交雑したレモンはリンゴ酸が主になり、うちの子の味はどうもそちらでした。

うーん、実生レモンを育てて継ぐかなぁ。。株は、元気に育ってくれてるし。
この子のグリーンレモンの独特の香りは好きだから、全て活かすとすると接木に挑戦！てなるなぁ、むぅ。。



ま、練習次第よね♪
（ごめんよ、練習台で切り刻まれる植物たち）

重さは96g

遠近法でわかりにくいけど、約6.5cm

こちらは約5.5cm。まあるい子なの♪