２回目の追肥＆間引き作業 - 京くれない 栽培記録
栽培記録 PlantsNote > ニンジン > 京くれない > 20200831「京くれない」、他
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今年度も無理はせず、楽しんでお野菜作るよーp(＾◇＾)q
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- 徒然なるままに。。。
ぼんさん 2020-11-05 08:01:37
その…間引きしたニンジンの葉が柔らかくても香りが強いので美味しいのですよ…
うちは葉もいただいてます(* >ω<)
ゆかんぼさん 2020-11-16 16:19:35
お返事遅くなりました！<m(__)m>
私はいつも食べようと思いつつ、シオシオにしてしまい、捨ててしまいます(^-^;
コマ切りにして煎って食べた事はありますが、手間暇かけた割に余り消費出来なくて。。。ぼんさんはどんな風にして食べてますか？
ぼんさん 2020-11-16 19:36:38
こんばんは
お返事なんか気になさらないでください( ﾟ∀ﾟ)
個人的にニンジンは油と相性がいいような気がします。火が通ってもそこそこ香りが残るので。ニンジン本体と一緒に細長く刻んでかき揚げにしたり、一度かりかりに炒めてから一度引き上げてチャーハン作った後に最後のっけたり…
あとは少しだけ混ぜて白和えにしたり、ゴマ和えにしたり…
嫁も色々します。
じゃこと合わせてフライパンで炒めてから昆布の醤油で煮詰めて細長くしたものを合わせてふりかけにしたり…
色々です…笑
味が独特なのでいけそうならお試ししてみてください( *´艸｀)
残ったのは畑に鋤き込んでしまいますね。
お返事ありがとうございます(^-^)/