ブロッコリー・カリフラワー2020〜2021
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| ブロッコリー-品種不明 | 栽培地域 : 徳島県 徳島市 天候 | 栽培方針 : 標準栽培 | 読者 : 0人 |
| 栽培環境 : 畑 | 栽培面積 : 4㎡ | 苗から | 8株 |
| 作業日 : 2020-12-23 | 2020-08-31～114日目 |
 13.4℃ 4.4℃ 湿度:60％ 積算温度:2006.4 ℃
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紫カリフラワーの収穫 - ブロッコリー-品種不明 栽培記録
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ブロッコリー・カリフラワー2020〜2021 終了 成功
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南国徳島で嫁さんの知り合いに借りた畑で野菜を作ってます。
うーたんさん 2020-12-23 22:26:45
ウッヒョォ～～～～～！！
なかなかすっごい色ですねぇ。
dp106さん 2020-12-23 23:52:07
茹でたら緑色になるかと思ってました。これはインパクトあります。今年は一株だけ苗を買ってのお試しでしたが、来年はもっとたくさん作りたいと思います！
うーたんさん 2020-12-24 11:48:29
こういう色の野菜はあまりないので珍しくて良いですね。
味は？いわゆる普通のカリフラワーと比べてどうですか？
noriさん 2020-12-24 17:43:31
昨日紫人参で、凄い色の味噌汁ができた。
我ながら良く飲んだと思う。白い大根も紫色に着色されていました。
困ったことにこの人参がもう1本あります。
dp106さん 2020-12-24 23:52:12
>うーたんさん
味は全く普通のカリフラワーでした。採り遅れてなかったので、歯応えもあり美味しかったですよ。
dp106さん 2020-12-24 23:57:45
>noriさん
紫大根は酢漬けにすると色鮮やかなんですけどね。。。
県内で紫野菜に力を入れている地域があります。調理後のインパクトは紫カリフラワーが一番ですねぇ。